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宁明县住宿和餐饮业发展状况简析

2015-08-21 10:14     来源:崇左市人民政府
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从2008年第二次经济普查到2013年第三次经济普查的五年间,随着国家各项扩大内需的利好政策的实施,以及城乡居民收入水平不断提高,宁明县经济发展积极活跃,商务活动明显增加,旅游业人气攀升,居民消费意愿提升,消费结构升级,推动了宁明县住宿餐饮业的持续发展。

一、宁明县住宿和餐饮业企业法人单位的现状

第三次全国经济普查资料显示,2013年末宁明县住宿和餐饮业企业法人单位8家,占宁明企业法人单位1.8%;企业从业人员113人,占宁明企业法人单位从业人员的1.1%;营业收入0.06亿元,占宁明企业法人单位营业收入的0.05%;资产总计0.53亿元,占宁明企业法人单位资产总额的0.8%。

二、住宿和餐饮业发展特点

(一)市场规模不断扩大

从收入和资产的角度看,经过五年的发展,宁明县住宿和餐饮业规模不断扩大,发展较快。2013年末,8家住宿和餐饮业企业法人单位实现营业收入0.06亿元,比2008年增长18.4%,资产总计0.53亿元,比2008年增长了72.2%;特别是餐饮业企业法人单位,单位个数比2008年多了3个,资产总计为0.06亿元,比2008年增长119倍,实现营业收入0.01亿元,比2008年增长11.5倍。

(二)从业人员增长快于单位及个体经营户个数的增长

第三次经济普查资料显示,2013年末宁明县住宿和餐饮业企业法人单位及个体经营户共计805个,比2008年676个增长19.1%。其中,法人单位8家,比2008家增加4家单位,增长1倍;个体经营户797个,比2008年增加125个,增长18.6%。2013年末从业人员3232人,比2008年增加了818人,增长33.9%,比单位及个体经营户个数的增长快14.8个百分点。其中,个体经营户从业人员比2008年增加了816人,而法人单位期末从业人员却只增加2人。

(三)以内资企业为经营主体,私营经济占主导地位

2013年全县住宿业和餐饮业企业法人单位中内资企业达8家,占住宿业和餐饮业法人单位的100%。从登记注册类型看,私营企业的占比明显多于其他类型的企业。宁明县私营企业6家,占住宿业和餐饮业企业法人的75%,以绝对优势占据主导地位,比国有企业、其他企业均多62.5个百分点。

(四)大中型企业为空白。

第三次全国经济普查资料显示,2013年末宁明县大中型住宿和餐饮业企业法人单位为零,8家全部都是小微企业,占宁明住宿和餐饮业企业法人单位的100%,比宁明大中型企业法人单位占宁明企业法人单位的比重低1.9个百分点。

(五)餐饮业个体经济占主要份额

个体经济凭借自己在社会经济发展中独特的优势,在促进社会经济发展、增加就业岗位、推动社会进步以及保持社会稳定方面发挥着重要作用。个体经济在餐饮市场中所占份额越来越大,已成为重要的增长因素。2013年宁明县餐饮业企业法人单位及个体共计722个,其中个体户718个,占99.4%;餐饮业企业法人单位及个体从业人员共为2731人,其中个体从业人员为2695人,占全县餐饮从业人员的98.7%,餐饮业个体经济支撑了全县餐饮市场近十成的份额,已经成为餐饮业市场的主流,对繁荣宁明县餐饮业市场,丰富人民群众的生活做出了重要贡献。  

三、住宿和餐饮业发展中值得关注的问题

企业规模小,缺乏品牌企业。目前宁明县住宿和餐饮业市场缺乏规模较大、组织化程度较高的品牌企业,市场主体仍是规模较小的个体经营户。2013年全县住宿和餐饮业个体户797个,占全县住宿和餐饮业总数的99%,而限额以上企业仅有3家,占住宿和餐饮业企业法人单位及个体经营户仅为0.4%。

四、对策建议

大力培育品牌企业,积极推进行业品牌战略。通过对经济普查数据分析,不难看出,宁明县住宿和餐饮业市场缺乏品牌企业,市场竞争力较弱。应该通过增强科技含量、强化现代管理、提高创新能力等措施不断提高企业发展水平,培育一批行业品牌企业,提高行业的整体水平。

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